Pan casero sin levadura

Name: Pan casero sin levadura
Yield: 2 panes grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr grasa derretida o menos; 2 tazas agua caliente con sal; 1 kilo harina leudante

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

La receta catamarqueña de una abuelita.
Espolvoreado con harina encima y el corte en cruz...Le da un toque campestre.

Pan casero sin levadura

Natalia Denise @NataliaDenise

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La receta catamarqueña de una abuelita.
Espolvoreado con harina encima y el corte en cruz...Le da un toque campestre.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 panes grandes

100 grgrasa derretida o menos
2 tazasagua caliente con sal
1 kiloharina leudante

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacer un volcán con la harina, en medio agregar la grasa derretida, y agua caliente.
2

Ir amasando, agregar más agua caliente con sal mientras la masa lo pida. AMASAR por lo menos 10 minutos.
3

Formar dos bollos y hornear 15 o 20 minutos. Hacer un corte en cruz encima para que se abran en la cocción le dá un toque más de campo.
4

No tiene que dorarse mucho porque sino queda la cáscara muy dura. Pincha con cuchillo para saber si está listo.