Amorosas Cookies de vainilla

Name: Amorosas Cookies de vainilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Harina 0000; 125 gramos Manteca; 100 gramos azúcar; 1 huevo; Esencia de vainilla; 200 gramos Azúcar impalpable; c/n Jugo de naranja o limón

Timoteo Pregot @tim_1704

Berazategui, Buenos Aires

#RecetasParaEnamorar estas cookies las hice para alguien especial para mi, y mi forma de demostrar amor es a través de la. Cocina ❤️, así que a esperar con el mate y las cookies

Amorosas Cookies de vainilla

Timoteo Pregot @tim_1704

Berazategui, Buenos Aires

#RecetasParaEnamorar estas cookies las hice para alguien especial para mi, y mi forma de demostrar amor es a través de la. Cocina ❤️, así que a esperar con el mate y las cookies

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Ingredientes

300 grHarina 0000
125 gramosManteca
100 gramosazúcar
1 huevo
Esencia de vainilla
Glasé
200 gramosAzúcar impalpable
c/nJugo de naranja o limón

Guardada

Paso a paso

1

Integrar la manteca con el azúcar hasta formar una crema
2

Agregar el huevo y la esencia de vainilla y mezclar
3

Agregar la harina tamizada. Con una pizca de sal.
4

Integrar todo hasta obtener una masa suave y lisa.
5

Llevar al freezer por 30 o 40 minutos, estirada. Luego retirar y cortar con la forma deseada
6

Hornear a 180 en horno precalentado, por aproximadamente 10 a 15 min.
7

Una vez fría... Decorar con el glass, haciendo volar la imaginación para los diseños.
8

Para el glass, ir agregando de a poco zumo de limón o naranja y si se desea colorante, hasta lograr una consistencia pastosa que permita trabajar. Recomendación, humedecer la superficie de las cookies para que agarre mejor el glass al ser espeso.