Dejar los frijoles en remojo la noche anterior. Al día siguiente, escurrir el agua de remojo lavarlos bien y ponerlos a cocinar en abundante agua con pizca de sal, hasta cuando estén tiernos, filtrarlos y procesarlos en la licuadora, y si hace falta usar un poco del agua de la cocción si los quieren más sueltos. Pasarlos a un bowl y mezclarlos con el aceite de oliva, la pasta de ajo y condimentos, rectificar sazón. Reservar hasta usar caliente o de nevera van bien...!