Empanadas criollas fritas

Name: Empanadas criollas fritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne molida; 3 cebollas; 1/2 pimiento rojo; 2 cebollas de verdeo; 1 zanahoria; Tapas para empanadas; Sal, pimentón, ají molido y comino c/n; 3 huevos duros; 100 grs aceitunas; Aceite y grasa para freír

Nora @cook_5585802

Córdoba

Las empanadas para mí gusto tienen que ser fritas, jugosas y generosas!!! Es eso lo que tienen estás empanadas!!!!😋😋

Empanadas criollas fritas

Nora @cook_5585802

Córdoba

Las empanadas para mí gusto tienen que ser fritas, jugosas y generosas!!! Es eso lo que tienen estás empanadas!!!!😋😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kgcarne molida
3cebollas
1/2pimiento rojo
2cebollas de verdeo
1zanahoria
Tapas para empanadas
Sal, pimentón, ají molido y comino c/n
3huevos duros
100 grsaceitunas
Aceite y grasa para freír

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar las cebollas el pimiento cortado chiquito y zanahoria rallada en media taza de aceite hasta que estén bien cocinados pero no dorados.
2

Agregar la carne y salar a gusto, cocinar hasta que cambie de color (no recocinar la carne porque saldría una empanada seca sin jugo) agregar los condimentos el ají molido, pimentón, comino la cebolla verde picada y retirar. Poner en una fuente para que se enfríe.
3

Agregar los huevos y aceitunas picadas
4

Armar las empanadas, yo use tapas la salteña rotiseras, son más grandes !!!
5

Freír las empanadas (yo uso para fritarlas mitad grasa vacuna y mitad aceite) hasta que estén doradas!!!😋😋👍