Merengue:poner 300 gr de azúcar en una olla echarle un chorrito de agua hasta cubrir toda el azúcar dejar hervir a fuego medio entre 4 o 5 min(está listo cuando lo agarras y se hace un hilo y no se rompe)

Batir cuatro claras de huevo (en otro bowl) y luego agregar limón (2 gotitas) agregar azúcar 100 gr y seguir revolviendo mientras se agrega el almíbar en forma de hilo luego seguir revolviendo aproximadamente 10 minutos

Brownie: agregar dos huevos y batir los agregar 240 gr de azúcar batir hasta que quede con la consistencia de una torta

Calentar en el microondas 150 gr de chocolate semiamargo de repostería y los 150 gr de manteca dejar 30s aprox. agregar lo a la mezcla

Agregar 75 gr de harina a la mezcla y luego poner la mezcla en una lata enmantecada y enharinada. Poner en el horno a 180 aprox 20 minutos

Cuando esté echo el brownie poner arriba el merengue con una espátula y decorarlo como tú quieras