Ensalada rusa con cordero ala olla
Muy rica nuestra gastronomía peruana #tequiero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sancoche el arroz y granee
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San coches la beterraga la zanahoria y la papa y las alverjitas y reservé bien peladas y picadas en cubos pequeños
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En un tazón poner la beterraga la zanahoria y la papa y las alverjitas y agregue sal al gusto con unas gotas de aceite de oliva y Mezcle todo
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En una olla agregue tres cucharadas de ají Colorado molido y ají amarillo molido y un cazo de chicha Jara y una cd de ajos molido de ajo molido y una pizca de pimienta comino y dejar que seque todo el líquido y agregue el aceite doré bien y agregue la cebolla picadita finamentey y 4 tazas de agua hervida y agregue las presas de cordero y dejar que sancoche bien con sal al gusto ???en olla a presión
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Sirvo la ensalada rusa con el cordero a la olla acompañado con arroz
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