Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir las crucetas con agua y los limones para eso los limones les hacemos una cruz, solo los rajamos dos cruces por limón, una de cada lado no profundas, una vez hervidas quedan así, enjuagamos y cortamos en cuadros no muy pequeños, la papa la cortamos en pedazos grandes
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Para la barbacoa hervimos los chiles limpios y sin semillas con poca agua, una vez consumida agregamos un poquito de aceite y freímos 4 min, ponemos en la licuadora y licuamos con el caldo de la carne el ajo y cebolla crudos
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Hervimos la carne con sal una vez hirviendo y que la carne se sienta suave agregamos lo que anteriormente licuamos colado
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Por últimos agregamos las crucetas y la papa, agregamos sal al gusto y dejamos hasta que la papa se cueza pero qué no se bata y servimos podemos acompañar con un poco de arroz blanco queda espectacular
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