Buñuelos de bacalao
Esta receta me la dio una compañera de trabajo hace varios años y la guardo desde entonces porque no tiene fallo y el resultado es maravilloso. Son súper fáciles y rápidos de preparar. Con pocos ingredientes tienes en un periquete unos buñuelos de bacalao riquísimos, esponjosos por dentro, crujientes por fuera y nada aceitosos. #mirecetario
Buñuelos de bacalao
Esta receta me la dio una compañera de trabajo hace varios años y la guardo desde entonces porque no tiene fallo y el resultado es maravilloso. Son súper fáciles y rápidos de preparar. Con pocos ingredientes tienes en un periquete unos buñuelos de bacalao riquísimos, esponjosos por dentro, crujientes por fuera y nada aceitosos. #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las migas de bacalao con un cuchillo o picadora y poner en un bol.
- 2
Añadir los huevos y mezclar bien.
- 3
Incorporar la harina y la levadura y remover hasta que se integre todo.
- 4
Añadir una cucharada rasa de aceite y el ajo y perejil picaditos al gusto. Mezclar muy bien y dejar reposar 10-15 minutos.
- 5
Mientras calentar abundante aceite en una sartén. Una vez caliente, con ayuda de una cuchara untada de aceite, vamos cogiendo porciones de masa y echándolas a la sartén. Enseguida se hincharán y flotaran.
- 6
En cuanto estén doraditos los pasamos a un plato o fuente con papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Y listo!!!! A disfrutar!!!!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Cod Fritters Más recetas
Comentarios (22)