Tortas de quinua

Name: Tortas de quinua
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza de quinua cocinada; 50 g perejil o cilantro; 1 pimentón rojo; 1 cebolla; 1 cucharada pasta de ajo; 1/2 cucharadita sal; 2 huevos; 1 taza de harina; 1 taza de salvado de trigo

José Fernando Patiño @jpatino

Medellin

Tortas de quinua

José Fernando Patiño @jpatino

Guardada

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Ingredientes

1taza de quinua cocinada
50 gperejil o cilantro
1pimentón rojo
1cebolla
1 cucharadapasta de ajo
1/2 cucharaditasal
2huevos
1taza de harina
1taza de salvado de trigo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en un procesador el pimentón, la cebolla
2

Mezclar todos los ingredientes en un bowl, hasta obtener una mezcla homogénea
3

Hacer con la mano bolitas con la mezcla anterior
4

Poner la bolitas sobre un recipiente para horneara, (este debe estar engarzado previamente para que no se peguen la bolitas.)
5

Meter al horno a 350°F por 20 minutos