Ponemos a cocinar la pechuga en agua le agregamos sal y ajo

Mientras está la pechuga en un sartén pones en trozos la salchicha parrilla con la mantequilla para quebrantarla

Después de que esté lista la salchicha le agregamos salsa de tomate (la pueden agregar al gusto) y dejamos a fuego lento con las salchichas; después agregamos la salsa boloñesa (sino la saben hacer pueden comprarla en cualquier supermercado) y de nuevo dejamos a fuego lento

Cuándo ya está él pollo, lo sacamos y lo dejamos reposar para desmecharlo o hacerlo en trozos

Con el agua del pollo pueden comer una taza para agregarla a las salchichas con nuestra salsa boloñesa para que coja un poco más del sabor o sustancia del pollo y después de agregarlo lo dejar en fuego lento para que espesee un poco y todo los sabores se compacten

Después que todo esto esté listo, cogemos la refractaria y le esparcimos por todos lados mantequilla, colocamos la primera capa de pan tajados colocándole encima una capa de queso mozzarella, echamos nuestro relleno del pollo y boloñesa, colocamos otra capa de pan tajado, y encima otra de queso mozzarella y procedemos a meterlo al horno a 250 grados por 15 - 20 minutos.. después del tiempo sacamos del horno y a DISFRUTAR!!