Seco criollo de pollo🥘

Name: Seco criollo de pollo🥘
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 pollo descargado; 1 kg arroz; 1 kg papa; 2 dientes ajos picaditos; 2 ramas cebolla china picaditos; 1/2 pimiento verde picado; 1 cebolla cortada en cuadraditos; Sal, pimiento, comino y ajinomoto; 1/2 vaso culantro

Evelyn Antuanet @cook_15365283

Lima, PERÚ

Seco criollo de pollo🥘

Evelyn Antuanet @cook_15365283

Guardada

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Ingredientes

1/2pollo descargado
1 kgarroz
1 kgpapa
2 dientesajos picaditos
2 ramascebolla china picaditos
1/2pimiento verde picado
1cebolla cortada en cuadraditos
Sal, pimiento, comino y ajinomoto
1/2 vasoculantro

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el arroz y sancochar las papas. Cortar la cebolla, pimiento verde, cebolla china y ajos. Lavar el pollo y aderezar con sal, pimienta, comino y ajinomoto.
2

En una olla con un poco de aceite freímos los ingredientes por 2 minutos luego agregar el culantro.
3

Después de 3 minutos moviendo echamos el pollo y mezclamos, luego agregamos 1 taza de agua, cuando hierva echar sal y probar la sazón.