Milhoja de berenjena con carne y mozzarella

Name: Milhoja de berenjena con carne y mozzarella
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 1 mozzarella fresca; 150 gms carne picada de pollo; Tomate; Queso rallado; Bechamel

Sunny @sunnyvb

España

Milhoja de berenjena con carne y mozzarella

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1berenjena
1mozzarella fresca
150 gmscarne picada de pollo
Tomate
Queso rallado
Bechamel

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las berenjenas a rodajas y las hacemos a la plancha
2

Sofreímos la carne picada de pollo y añadimos el tomate
3

Rallamos el queso que más nos guste
4

En la bandeja del horno ponemos la rodaja de berenjena, encima la carne picada con el tomate, queso rallado y una rodaja de berenjena y repetimos el paso dos veces
5

Por último en la última capa de berenjena añadimos la bechamel y más queso rallado, metemos al horno a 180° calor arriba y abajo unos 5 min y emplatamos