Hamburguesas de pollo con mayonesa de ajo y pan casero
#familiar Esta hamburguesa con sus ingredientes salió de pura improvisación y ganas de cocinar, con pan casero, una mayonesa semi picante y acompañada con un salteado de Ají verde y rojo, tomate y lechuga... todos los ingrediente son para lograr 12 hamburguesas y 12 panes caseros... espero lo hagan y lo disfruten como yo...
Hamburguesas de pollo con mayonesa de ajo y pan casero
#familiar Esta hamburguesa con sus ingredientes salió de pura improvisación y ganas de cocinar, con pan casero, una mayonesa semi picante y acompañada con un salteado de Ají verde y rojo, tomate y lechuga... todos los ingrediente son para lograr 12 hamburguesas y 12 panes caseros... espero lo hagan y lo disfruten como yo...
Paso a paso
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Hamburguesas: 1 hora antes de cocinar, picamos bien la pechuga a cuchillo, la cebolla, Ají verde y vertemos todos los ingredientes en un bouls excepto el pan rallado, mezclamos bien envolvemos en papel film y mandamos a la heladera para que tome bien el gusto... a la hora de cocinar vertemos en el mismo bouls el pan rallado, mezclamos bien, formamos las hamburguesas y cocinamos en plancha a fuego semi lento...
- 2
Mayonesa de ajo; vertemos la mayonesa, el ajo y el Ají rojo bien picaditos, ponemos el jugo de limón y mezclamos bien... queda delicioso!
- 3
Pan casero: formamos un círculo con la harina y vertemos la sal, azúcar, huevo y aceite... empezamos a tomar de a poco con el agua tibia hasta formar la masa bien blandito que casi se pegue en los dedos... armamos los 12 bollitos y dejamos elevar, luego de eso mandamos al horno 25 min. A 180 grados, mientras tanto se van cocinando las hamburguesas y sale todo calentito !
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Finalización: una ves que tenemos las hamburguesas, la mayonesa y el pan casero acompañamos con tomate, lechuga y en mi caso cocine a fuego lento 1/2 Ají verde y rojo cortado en juliana... queda genial! Espero que disfruten de esta receta y se animen a hacerla, no se van a arrepentir!!
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