Para la masa, en un cuenco colocar la harina hacer un hoyo en el centro, colocar la levadura y por el costado la sal y los condimentos.. integrar todo. Agregar el aceite y el agua hasta que quede blandita y no se pegue en las manos. Amasar y dejar reposar por 30'aprox.

Mientras.. para el relleno colocamos el aceite en una sartén u ollita verter la cebolla cortada en 1/2 aro finita, agregar la sal el orégano saltar hasta que quede brillante, dejar que enfríe un poco.

Cuando haya leudado la masa estirar sobre asadera con las manos (no estirar muy chata)con un chorrito de aceite abajo, dejar leudar por 10' más tapada con repasador.

Pasado el tiempo, hacer hoyos apretando con los dedos y colocar el relleno de cebolla cubriendo todo, colocar los trozos de tomates y hongos ya hidratados y el queso en pequeños cubos, trozar con las manos la ramita de romero y esparcir por arriba. Rociar la con un poco de aceite de oliva.

Llevar a horno 200° por 25'-30' minutos aprox.👌🤗❤ Bon Apetit😉