Caldo de gallina

Name: Caldo de gallina
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 1 gallina; 4 papas (patatas); 1 cebolla; 1 cilantro; 2 a 3 yucas; Consomé de pollo (al gusto); 3 ajos; Apio (1 ramita); Pimienta (al gusto); Sal (al gusto); 1 Zanahoria

ana @cook_16088572

Caldo de gallina

Guardada

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Ingredientes

1gallina
4papas (patatas)
1cebolla
1cilantro
2 a 3yucas
Consomé de pollo (al gusto)
3ajos
Apio (1 ramita)
Pimienta (al gusto)
Sal (al gusto)
1Zanahoria

Guardada

Paso a paso

1

Lavas bien la gallina, luego la pones a fuego medio en una olla, la cantidad de agua tiene que cubrir la gallina y le agregas el ajo, la cebolla, apio, consomé, pimienta, para que agarre bien el sabor de los ingredientes.
2

Luego mira si la gallina ya esta en su punto para agregar los demás ingredientes
3

Saca la gallina de la olla y la condimentas con pimienta, consomé, sal de ajo, achote(para el color) y la pones a dorar eso es opcional y listo