Cascaritas de sandías abrillantadas

Name: Cascaritas de sandías abrillantadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1600 gs cáscara de sandía (la parte blanca, no la verde); 1600 gs azúcar; Agua cantidad necesaria para cubrir las cáscaras

Esther Francisca Centurion @EstherCentu

Rincón De Los Sauces_ Neuquén

Cascaritas de sandías abrillantadas

Esther Francisca Centurion @EstherCentu

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Ingredientes

1600 gscáscara de sandía (la parte blanca, no la verde)
1600 gsazúcar
Agua cantidad necesaria para cubrir las cáscaras

Guardada

Paso a paso

1

Sacar la cáscara verde finita de la sandía y utilizar la parte blanca, cortar en cubitos pequeños
2

Dejar reposar durante una hora en agua con alcohol (1/4 litro de agua, 1 tapita de alcohol) cubriendo las cáscaras.
3

Pasado ese tiempo, escurrir. Colocar en una olla las cáscaras con la misma cantidad de azúcar, cubrir las cáscaras con agua.
4

Cocinar durante una hora aproximadamente, hasta que las cáscaras queden transparentes.
5

Sacar de la olla y poner a escurrir, Espolvorear con azúcar