En un bowl poner la harina, azúcar, chocolate en polvo, sal y el polvo de hornear mezclar bien, agregar los huevos, mantequilla derretida, leche y la vainilla, batir para integrar todos los ingredientes finalmente el café caliente y mezclar debe quedar una mezcla líquida, moldes de 22 cms cada uno engrasado y enharinado, horno a 180°C o 350° F

Por 35 a 40 minutos, verificar cocción a los 35 minutos con un palillo de madera si le falta dejarlo más tiempo.

RELLENO: mezclar el chocolate partido con el dulce de leche en el microondas por 90 segundos mezclar bien para obtener una pasta de chocolate fina, una vez fríos los bizcochos se ponen en una base y se parten a la mitad (4) se va rellenando con la pasta de chocolate.

GANACHE DE CHOCOLATE: 300 gms de chocolate, 300 ml de crema para batir, se vierte en en bowl el chocolate, se pone al fuego un cazo con l crema cuando hierva se le agrega al chocolate se mueve a que se integre bien, se deja enfriar un poco y se cubre el pastel, se deja en el refrigerador por 5 horas o de preferencia un día completo.