Torta de gambas y surimi
Para aprovechar una bechamel que me sobró de realizar otra receta, se me ocurrió realizar este “invento de torta”, la cual quedó muy rica y además original.
La primera idea fue realizar una masa quebrada y colocar sobre ella la bechamel y dentro de esta las gambas y el surimi, pero al final realice una especie de masa quebrada con huevos.
Receta de salsa bechamel:
http://bechamel.com.es/
Torta de gambas y surimi
Para aprovechar una bechamel que me sobró de realizar otra receta, se me ocurrió realizar este “invento de torta”, la cual quedó muy rica y además original.
La primera idea fue realizar una masa quebrada y colocar sobre ella la bechamel y dentro de esta las gambas y el surimi, pero al final realice una especie de masa quebrada con huevos.
Receta de salsa bechamel:
http://bechamel.com.es/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos las galletas hasta convertirlas en harina de galleta, les añadimos los huevos batidos y la manteca.
- 2
Mezclamos bien.
- 3
Aceitamos un molde de silicona y colocamos en su fondo nuestra masa.
- 4
Sobre esta masa volcamos la bechamel.
- 5
Pelamos las gambas y las vamos colocando sobre la bechamel.
- 6
Cortamos a circulitos el surimi, colocando sus rodajitas en el centro del molde.
- 7
Sazonamos y horneamos a 160º calor arriba y abajo, partiendo de horno frío, aproximadamente una hora o hasta que al pinchar la masa con un palillo, este nos salga limpio.
- 8
Desmoldar y cortar en cuatro trozos.
- 9
Servir caliente.
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