Chipotle De res y tortillas de cerdo con queso

Name: Chipotle De res y tortillas de cerdo con queso
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg carne molida y cerdo (mixto); 2 chiles chipotle en salsa adobo; 3 cucharadas salsa de adobo (chipotle); 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; 1/4 cucharadita orégano seco; 1 cucharada sal; 10 tortillas; Queso que te guste; 2 cucharadas aceite de cocina; Mayonesa

Anthony'n'Zana Ford @cook_15702926

Tan bueno que casi me comí mis dedos ..

Chipotle De res y tortillas de cerdo con queso

Anthony'n'Zana Ford @cook_15702926

Tan bueno que casi me comí mis dedos ..

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Ingredientes

45 minutos a 1 hora

2 personas

1 kgcarne molida y cerdo (mixto)
2chiles chipotle en salsa adobo
3 cucharadassalsa de adobo (chipotle)
1/2cebolla
3 dientesajo
1/4 cucharaditaorégano seco
1 cucharadasal
10tortillas
Queso que te guste
2 cucharadasaceite de cocina
Mayonesa

Guardada

Paso a paso

45 minutos a 1 hora

1

Pelar y picar finamente el ajo y la cebolla.
2

En un tazón grande agregue la carne molida, cebolla, ajo, chiles, salsa de adobo, orégano y sal. Mezclar juntos hasta que se combinen.Hacer pequeñas formas de salchicha y reservar. (Utilicé ½ kg y puse reposo en nevera).
3

Presione y cocine sus tortillas y manténgalas calientes.
4

Caliente la sartén a fuego medio alto con aceite o manteca. Cocine la carne, girando cada minuto durante unos 10 minutos. Mantener caliente antes de servir.
5

Sirva con el queso de su elección y mayonesa o crema agria en las tortillas. Disfrute.