Verduras asadas con especias

Name: Verduras asadas con especias
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 boniato grande; 10 coles de bruselas; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 200 g calabaza; Pizca romero; Pizca jengibre en polvo; Pizca pimienta negra; Pizca sal; Aceite de oliva virgen extra

LauritaCocina @cook_14389672

A Coruña

Una cena o guarnición muy sana, con un toque fresco de especias y poca preparación. #vegano

Verduras asadas con especias

LauritaCocina @cook_14389672

A Coruña

Una cena o guarnición muy sana, con un toque fresco de especias y poca preparación. #vegano

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Ingredientes

1/2boniato grande
10coles de bruselas
1/2cebolla
1 dienteajo
200 gcalabaza
Pizcaromero
Pizcajengibre en polvo
Pizcapimienta negra
Pizcasal
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

1

Lava las verduras y corta el boniato en bastones las coles de bruselas por la mitad y la calabaza en dados, así como finas láminas de ajo y cebolla
2

Adereza los ingredientes con especias al gusto sal y aceite en una cazuela de barro.
3

Ásalo a 180 grados durante unos 40 min (o hasta que alcancen el punto que a ti te guste)