Ensaladilla de gambas y atún

Name: Ensaladilla de gambas y atún
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Patatas peñadas; 1 zanahoria pelada; 400 g gambas blancas; 1 pellizco sal; 1 bote mayonesa 500ml; 1 lata atún

Pescadería Maqueda @cook_12583498

Aljaraque, Huelva.

#Tescoma hoy comparto una forma de hacer la ensaladilla de gambas con un toque especial.

Ensaladilla de gambas y atún

Pescadería Maqueda @cook_12583498

Aljaraque, Huelva.

#Tescoma hoy comparto una forma de hacer la ensaladilla de gambas con un toque especial.

Guardada

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Ingredientes

6Patatas peñadas
1zanahoria pelada
400 ggambas blancas
1 pellizcosal
1 botemayonesa 500ml
1 lataatún

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos las Gambas. Ponemos agua a hervir en una olla y añadimos las patatas la zanahoria y las cáscaras de gambas.
2

Cuando las patatas estén blandas, lo colamos y reservamos las patatas, la zanahoria, 3 o 4 cabezas de gambas y un vasito del caldo.
3

Trituramos las 3 o 4 cabezas de gambas con la mayonesa y añadimos poco a poco el vasito de caldo. Reservamos.
4

En una olla ponemos agua a hervir y cuando esté en ebullición añadimos las Gambas peladas contamos 30 segundos y las sacamos.
5

Picamos muy pequeña la zanahoria. Las patatas y las Gambas un poco más grande. Y lo mezclamos todo junto con la mayonesa y el atún.