Arroz caldoso con conejo y un toque andalusi

Name: Arroz caldoso con conejo y un toque andalusi
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patas delanteras; Opcional, hígado de pollo o conejo; 6 cucharadas sopera tomate frito casero; 8 dientes ajo; una hoja laurel; 2 litros caldo de pollo casero, tenía congelado; unos 60 ml Aceite de oliva virgen; 8 pimientas; 6 clavos; una cucharadita comino; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1 pizca jengibre y otra de cúrcuma; 160 gramos pimientos morrones

Pacomer @paco8101953

Alhaurin el Grande

Arroz caldoso con conejo y un toque andalusi

Guardada

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Ingredientes

4patas delanteras
Opcional, hígado de pollo o conejo
6 cucharadas soperatomate frito casero
8 dientesajo
una hoja laurel
2 litroscaldo de pollo casero, tenía congelado
unos 60 mlAceite de oliva virgen
8pimientas
6 clavos
una cucharaditacomino
1/2 cucharaditacanela en polvo
1 pizcajengibre y otra de cúrcuma
160 gramospimientos morrones

Guardada

Paso a paso

1

Todos los ingredientes preparados
2

Sofreír la carne y los ajos
3

Incorporar el tomate y laurel mover y acto seguido echar el vino dejar que evapore el alcohol
4

Incorporar los pimientos
5

Seguido incorporar el caldo, dejar que empiece a hervir, incorporar las especias una vez machacadas
6

Rectificar de sal y añadimos el arroz unos 20 minutos hirviendo
7

Y a comer y disfrutar