Hacer un granulado con la manteca y el azúcar hasta formar una crema, agregarle las yemas y Seguir batiendo

Tamizar la harina y colocarla en la mesada en forma de corona, en el centro colocar el batido y unir todo, si es necesario agregó un chorrito de leche, envolver la masa en un film y llevo a la heladera no menos de 30 minutos

Estiró con la ayuda de un palote y forro una tartera de 25 cm de diámetro, llevo a horno moderado (previamente precalentado) por aproximadamente 15 minutos, importante pinchar la masa antes de llevar al horno para que no se infle

Una vez fría se rellena con 400 gr de dulce de leche repostero