Cortamos el pollo en tiras la salpimentamos y las añadimos a la salsa picante. Mezclamos bien y la dejamos reposar.

Cortamos las verduras en juliana y las mezclamos con un como de aceite y sal para que se ablanden.

Digamos el pollo en una sartén con aceite.

Extendemos el guacamole en la tortilla, que posterior la doblamos por la mitad.

Colocamos el pollo, decoramos con las verduras y por último añadimos un poco de cilantro bien picado.