Guiso a la lenteja rebosado con fideos codos

Name: Guiso a la lenteja rebosado con fideos codos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr de lomo (carne); 200 gr de molida (carne); 150 gr panceta; 6 salchichas; 2 cebollas; 3 papas; morrón (pimiento); 1 zanahoria (grande); sal, pimienta, orégano, condimento para pizza, ajo molida (picado) y 2 caldos de gallina; 3 hojas laurel; 500 g lentejas; 250 g fideos codos; 1/4 puré de tomate y un tomate madurito o a gusto

Walter tapia @cook_5282536

Argentina Córdoba

Es una receta creada por mi este plato es un plato medianamente económico donde 6 personas pueden almorzar a tan sólo por 156,00$

Guiso a la lenteja rebosado con fideos codos

Walter tapia @cook_5282536

Argentina Córdoba

Es una receta creada por mi este plato es un plato medianamente económico donde 6 personas pueden almorzar a tan sólo por 156,00$

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

250 grde lomo (carne)
200 grde molida (carne)
150 grpanceta
6 salchichas
2cebollas
3papas
morrón (pimiento)
1zanahoria (grande)
sal, pimienta, orégano, condimento para pizza, ajo molida (picado) y 2 caldos de gallina
3 hojaslaurel
500 glentejas
250 gfideos codos
1/4puré de tomate y un tomate madurito o a gusto

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Paso a paso

40 minutos

1

Primero es ablandar la lenteja unas horas antes Cortar cebolla Cortar pimiento (morrón) Picar la carne en dados Picar la panceta Separa bien la carne molida cortar papás y zanahoria en dados.
2

Poner holla a calentar con un pequeño chorro de aceite. Agregar pimentón (morrón), cebolla y ajo todo bien picado Una vez cristalizado la cebolla, ajo, morrón (pimiento) y la zanahoria,agregar carne picada, panceta picada y molida.y cocinar y esperar su punto de cocción.
3

Ahora agregar un poco de puré de tomate cantidad 1/4 y un tomate picado espera cocción una vez terminada la cocción agregar una cucharada de cada uno de los condimentos sal y pimienta a tu gusto por último agregar Papa agregar agua y poner la lentejas y poner a media cocción de la lenteja, el fideo codito y por último agregar las salchichas cortadas en trozo y esperar fin de la cocción.

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Walter tapia @cook_5282536

domingo, 03 de julio de 2016 a las 10:46 PM

Argentina Córdoba

soy casado padre de tres hijos profesión militar y amó cocinar en mis tiempos libres salgo compartir la palabra de Dios y trató de cocinar para mi familia es lo mejor que puedo hacer para ellos

Comentarios (4)

Berenice Jasso @cook_berejasso

lunes, 04 de julio de 2016 a las 05:47 AM

Walter una receta tradicional convertida en un gran platillo!

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