Batimos huevos, azúcar y vainilla a punto de turrón.

Vaciamos la mezcla en un bowl más grande y agregamos la harina poco a poco en forma envolvente. Agregamos la leche y revolvemos.

Con el horno precalentado a 160°C ponemos la mezcla en dos moldes de 20 cm de diámetro o toda la mezcla en uno de 30 cm de diámetro. Horneamos 25 minutos a 160°C.

Sacamos los moldes de hornos y dejamos enfriar.

En una olla ponemos las tres leches a calentar junto con la vainilla o algún otro sabor. Antes de hervir retiramos la olla del fuego y dejamos entibiar.

Desmoldamos los panes para que no se peguen, en el mismo molde los ponemos nuevamente y bañamos con las tres leches.

Ponemos en un platón uno de los panes rellenamos con la crema pastelera y colocamos el segundo pan.

Con la crema batida cubrimos nuestro pastel, ya sea solo la parte de arriba o completo, espolvoreamos canela. El decorado es a gusto personal.