Poner a marinar el atún con salsa inglesa sal y perejil, por al menos una hora.

Rebanar las zanahorias en juliana delgadas.

Rallar la papa.

Se vierte un poco de aceite en una cacerola y se colocan las zanahoria y la papa unos cinco minutos a fuego bajo.

Se tapa la cazuela y se deja hasta que el atún este bien cocido y listo.