Pastelitos Dulces

Name: Pastelitos Dulces
Yield: varios
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 300 grs harina 0000; 100 grs manteca; 125 cc agua; 1/2 cdta. de sal; cantidad necesaria aceite para freir; cantidad necesaria azúcar

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Prácticos, deliciosos y económicos,se puede rellenar con dulce de guayaba, membrillo o crema pastelera.

Pastelitos Dulces

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Prácticos, deliciosos y económicos,se puede rellenar con dulce de guayaba, membrillo o crema pastelera.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

varios

300 grsharina 0000
100 grsmanteca
125 ccagua
1/2cdta. de sal
cantidad necesariaaceite para freir
cantidad necesariaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos la sal con la harina y hacemos una corona.
2

En el centro agregamos la manteca o mantequilla alternando con el agua y vamos integrando de a poco hasta obtener una masa.
3

Dejamos descansar por una hora a temperatura ambiente.
4

Estiramos la masa sobre la mesada enharinada, lo cortamos en cuadrados de 4 x 4 cm o 5 x 5 cm
5

Tomamos uno de los cuadrados y colocamos en el centro el relleno elegido, mojar los bordes y tomar otro cuadro y tapar colocando en forma de cruz
6

Presionar las cuatro puntas para poder sellarlas.
7

Freír en abundante aceite hasta que doren, retirar sobre papel absorbente.
8

Terminar bañándolas con azúcar.