Poner sobre la mesa en forma de corona la harina mezclada con la sal, en el centro la levadura, el azúcar y un chorrito de agua, dejar leudar un momento y luego seguir agregando agua alternando con el aceite, hasta lograr una masa tierna, dándole algunos golpecitos sobre la mesa.

Poner en un bols aceitado y tapado con film, hasta que duplique su volumen al doble.

Dividir la masa en 5 partes, con dos de ellas hacer dos prepizzas. Con otra de las partes estirar en forma de rectángulo, poner el roquefort y media cebolla salteada con un poquito de aceite(grande o una mediana)

Hacer un rollo y cortar en rodajas, agarrar una por una e ir cerrando los como un pancito, y ponerlas en una placa(opcional con papel manteca aceitado)pintar con huevo y dejar leudar, luego cocinar en horno fuerte hasta que doren, yo a la mitad les puse un poquito de azúcar arriba para el gusto de todos.(Los más doraditos son los que les puse azúcar)

Juntar las dos partes que quedan, saborizarla con un poco de orégano, pimienta, Ají molido y pimentón y dejar un rato más leudar.

Mientras poner la pechuga en el horno, con un poquito de sal gruesa y orégano, cuando esté cocida desmenuzar, en una sartén freír 1 cebolla y la zanahoria y 1/2morron, todo picado muy chiquito, cuando ya esté salteado agregar el pollo unos minutos y condimentar con pimienta, Ají molido, pimentón, comino y sal.

Hervir 3 huevos. Tomar la masa condimentada dividir la en dos partes, a una estirar en forma de rectángulo poner encima el pollo y 1 huevo y medio picado, enrollar y poner en placa de horno, si se prefiere con papel manteca y pintar con huevo, dejar leudar un poco.

Con el resto de la cebolla y el morrón preparar una salsa para las pizzas y para el otro rollo estirar también en rectángulo, mezclar la lata de atún unas cucharadas de la salsa de la pizza y un huevo y medio hervido, poner sobre la masa y formar el otro rollo y proceder como el anterior, dejar leudar y cocinar en horno fuerte hasta que esté dorado.