Canelones vegetarianos de calabaza🌱 (En solo 4 pasos)

Name: Canelones vegetarianos de calabaza🌱 (En solo 4 pasos)
Yield: 10 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 panqueques (se hacen con harina, leche y 1 huevo); 3/4 de zapallo calabaza (o el que tengan); 1/2 Cebolla común y ciboulette o de verdeo; Condimentos a gusto (yo usé sal y pimienta); 1 huevo; 1 lata tomate (o puré de tomate); 1/2 cebolla; 1 diente ajo; Sal y pimienta a gusto; Queso cremoso

Cocina Vegetariana🌱 @cook_16867044

Lezama, Buenos Aires🇦🇷💚✊🏻

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Ingredientes

10 aprox

10panqueques (se hacen con harina, leche y 1 huevo)
3/4de zapallo calabaza (o el que tengan)
1/2Cebolla común y ciboulette o de verdeo
Condimentos a gusto (yo usé sal y pimienta)
1huevo
Para la salsa (opcional)
1 latatomate (o puré de tomate)
1/2cebolla
1 dienteajo
Sal y pimienta a gusto
Queso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir el zapallo hasta que esté blandito (como para hacer puré). Mientras tanto, ponemos a rehogar 1/2 cebolla y un puñadito de ciboulette con un poco de aceite y azúcar (para sacar la acidez)
2

Una vez que esté echo el zapallo con un chorrito de aceite (yo usé de oliva) o leche hacer el puré y agregarle el huevo, las cebollas que rehogamos y los condimentos y mezclar todo muy bien.
3

Para hacer el tuco o salsa yo rohoge 1/2 cebolla y un diente de ajo y después le agregué los tomates (cortados bien chiquitos casi hechos puré) y los condimentos. Lo dejé cocinando 10 min aprox a fuego medio.
4

Mientras la salsa se cocinaba fui armando los canelones y luego le puse la salsa arriba con unos pedacitos de queso cremoso
5

Y listo!! Así quedaron, son re fáciles de hacer y súper ricos😁🌱 Espero sus fotos de la receta👇😘