Por un lado activar la levadura con un poco de leche, azúcar y tapar. Con la harina hacer una corona, agrega en el centro la manteca, los huevos y el azúcar, mezclar bien (solo el centro) agregar el resto de ingredientes, integrar!

Agregar la levadura al resto de la preparación, cerrar la corona, amasar bien y dejar reposar por 20m luego del reposo corta en bollos de 25 a 30 gr.

Bollar, dar forma deseada, poner en placa dejando 1cm de separación (solo de costados, en fila pueden estar pegados) pincelar con huevo y llevar al horno 180 gr por unos 20`