Filete de pescado a la Mexicana empapelado

Name: Filete de pescado a la Mexicana empapelado
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 filetes pescado grandes; 1/2 cebolla; 2 jitomates; 2 chiles cuaresmeños; Unas ramas de cilantro; Al gusto Aceite de oliva; Suficiente Sal, pimienta y ajo en polvo; 2 limones; Cantidad necesaria Papel aluminio

Codiego @Cococinando

México

Es un plato muy nutritivo, sencillo y delicioso, se puede acompañar con arroz blanco y una cerveza bien fría. Viva México!!!!!

Filete de pescado a la Mexicana empapelado

Codiego @Cococinando

México

Es un plato muy nutritivo, sencillo y delicioso, se puede acompañar con arroz blanco y una cerveza bien fría. Viva México!!!!!

Guardada

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Ingredientes

45 min.

4 raciones

4 filetespescado grandes
1/2cebolla
2jitomates
2chiles cuaresmeños
Unasramas de cilantro
Al gustoAceite de oliva
SuficienteSal, pimienta y ajo en polvo
2limones
Cantidad necesariaPapel aluminio

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Filetear la cebolla, el jitomate cortarlo en cuadros grandes, el chile en rodajas.
2

En un cuadro grande de papel aluminio poner un poco de aceite de oliva, colocar el filete, sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo, acomodar sobre el filete la cebolla, el jitomate, el Chile y el cilantro, agregar aceite y jugo de limón.
3

Cerrar el papel aluminio formando paquetes y colgar en una charola de horno. Hornear por 30 minutos.
4

Listo. Sacar del horno y servir, de esta manera se conserva el jugo y los aromas y sabores. Se puede acompañar con arroz blanco.