Decorar con merengue.

Colocar a baño de maria en una cacerola, el azucar el agua y la glucosa, hasta que todos lo ingredientes esten disueltos sin dejar calentar mucho,aproximadamente 5 minutos, mientras batimos las claras con batidora, y le agregamos el almibar cuando este listo sin dejar de batir, se baten por 5 minutos mas y se le agrega color y sabor