Cortar el solomillo en medallones y cortar por la mitad cada medallón. Marcamos un poco la carne en una sartén.

La carne la reservamos. En una olla ponemos las verduras cortadas en trocitos pequeños, cocinamos hasta ver que están hechas, añadimos la carne le echamos los champiñones enteros de lata y le ponemos, sal, pimienta y la cerveza, dejamos que hiervan y reduzca.

Cuando la cerveza reduzca le echamos un poco de Bovril, mover y añadimos la nata, cocinamos hasta que esté bien cocinada la nata y vaya espesando.

El arroz va cocido y freímos unos ajitos y lo salteamos con los ajos, eso para acompañar. Y las patatas las cortamos muy finitas y las freímos, para acompañar también.