En un bol tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal, y el azucar. Agregar la manteca fria desmenuzada con un tenedor.

Aparte mezclar la leche con la esencia de vainilla e incorporar a la preparacion anterior. Formar una masa que no sea ni muy dura ni muy blanda.

Amasar y dividir en tres porciones. Estirar cada una hasta formar un circulo de 20 cm de diametro. Se cortan 6 triangulos.

Enrrollar cada triangulo , comenzando de la parte mas ancha y se curvan las puntas.

Se untan con leche o clara de huevo batida y se espolvorean con azucar y manies picaditos.

Colocar en una placa previamente enmantecada y se llevan al horno a temperatura moderada durante 15 a 20 minutos.