Tartitas "plato volador"
#maraton #vegetal #familiar. Estas tartitas no son más que las famosas empanadas "tortuguitas", pero mi mamá las llamaba Platos Voladores cuando yo era pequeña. Ella las hacia con relleno de espinaca y salsa blanca con el medio huevo en el centro y masa casera con manteca. Yo hice mi propia versión con otra verdurita sana que es el brócoli y no es por falta de modestia pero...¡me quedaron riquísimas! 😁😁
Tartitas "plato volador"
#maraton #vegetal #familiar. Estas tartitas no son más que las famosas empanadas "tortuguitas", pero mi mamá las llamaba Platos Voladores cuando yo era pequeña. Ella las hacia con relleno de espinaca y salsa blanca con el medio huevo en el centro y masa casera con manteca. Yo hice mi propia versión con otra verdurita sana que es el brócoli y no es por falta de modestia pero...¡me quedaron riquísimas! 😁😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el brócoli bien chiquito aún en caliente, mezclarlo con la ricota desgranada, condimentar (la cebolla deshidratada se hidrata en agua hirviendo 5 a 10 minutos) y colocar el queso rallado. Integrar muy bien que quede una pasta.
- 2
Cortar en mitades los huevos hervidos.
- 3
Forrar mini tarteras o simplemente cortar un disco pequeño para la base y un disco más grande para cubrirla.
- 4
Colocar un poco de relleno en la base. Ponerle encima una feta fina de queso cremoso y colocar medio huevo en el centro para que quede elevada. Colocar la tapa por encima y repulgar los bordes
- 5
Llevar a horno medio unos 35 minutos o hasta que doren ligeramente, retirar y dejar enfriar. Servir tibias y a disfrutar!
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