Hamburguesas de Porotos

Name: Hamburguesas de Porotos
Yield: 12 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr. Poroto Colorado; 200 gr. Poroto Negro; 250 gr. Arroz (doble Carolina); 100 gr. Puré Chef o Pan rallado; 1 Huevo; 2 Cebollas (medianas); 1 Morrón; Aceite (cantidad necesaria); Sal (cantidad necesaria); 1 diente Ajo; Orégano; 2 tazas Agua

𝕮𝖆𝖓𝖉𝖊 𝕭𝖗𝖔𝖔𝖐𝖘 @AcidLady

Buenos Aires

#invierno Súper ricas y saludables!🤤

Hamburguesas de Porotos

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Ingredientes

12 hamburguesas

200 gr.Poroto Colorado
200 gr.Poroto Negro
250 gr.Arroz (doble Carolina)
100 gr.Puré Chef o Pan rallado
1Huevo
2Cebollas (medianas)
1Morrón
Aceite (cantidad necesaria)
Sal (cantidad necesaria)
1 dienteAjo
Orégano
2 tazasAgua

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Paso a paso

1

Hervir los porotos, una vez cocidos, con el pisapapa triturarlos no totalmente. Dorar el ajo con el aceite, agregarle el agua, hervir y poner el arroz, tiene que estar pasado, si le falta pasarse se agrega agua.
2

Cortar el morrón y la cebolla en cuadraditos, después de dorar en aceite se agrega la sal a lo último.
3

Mezclar los porotos, el arroz, el morrón y la cebolla, hacer los bollitos mezclados con el puré chef y formar la hamburguesa.
4

Poner en una plancha bien caliente un chorrito de aceite y pincelearlo, cocinar hasta que estén doradas de ambos lados.