Matambrito a la pizza 😋

Name: Matambrito a la pizza 😋
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 matambre de 2 kilos aprox; 1 litro leche; A gusto Salsa de tomate o tuco; 300 gr de muzzarella; Caldo, condimentos y sal; 1 morrón verde o rojo (A gusto)

Antonella Villegas @cook_17476942

😎 Exquisito 😎

Matambrito a la pizza 😋

Antonella Villegas @cook_17476942

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Ingredientes

1matambre de 2 kilos aprox
1 litroleche
A gustoSalsa de tomate o tuco
300 grde muzzarella
Caldo, condimentos y sal
1morrón verde o rojo (A gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Desgrasar el matambre muy bien preparandolo para poner a hervir (esto favorece para tiernizarlo).
2

Poner a hervir la leche junto con el caldo, la sal, algunas verduritas a gusto y condimentos e incorporar el matambre, dejar hervir por al menos 1 hs.
3

Una vez pasado el tiempo de hervor (sacarlo cuando este bien tierno) y dejarlo en el colador unos minutos, mientras precalentar el horno, preparar la asadera.
4

Quitar toda la grasa que tenga y llevarlo al horno al menos 10' por cada lado para dorarlo, poner la salsa, el queso, morrón, cebollitas y orégano... y dejarlo hasta derretir bien el queso... 😎 ahora a disfrutarlo!!!!🍽🍷