Rica Rica Ayam

Name: Rica Rica Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 btr kemiri; 30 bh cabe rawit; 2 buah cabe merah; 5 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 3 batang serai; 1 lbr daun pandan wangi; 1/2 sdt merica; secukupnya garam,gula dan penyedap; 1 ikat daun kemangi; secukupnya air

Phien Kitchen @PhienKitchen

Malang

Hari ini belajar masak ayam rica2x dari Manado ...

Lebih banyak

Rica Rica Ayam

Phien Kitchen @PhienKitchen

Malang

Hari ini belajar masak ayam rica2x dari Manado ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
2 btrkemiri
30 bhcabe rawit
2 buahcabe merah
5 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
3 batangserai
1 lbrdaun pandan wangi
1/2 sdtmerica
secukupnyagaram,gula dan penyedap
1 ikatdaun kemangi
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih tambahkan perasan jeruk nipis, tambahkan garam dan penyedap.
2

Goreng ayam setengah matang
3

Blender semua bumbu kecuali daun2x an. kemudian tumis hingga harum. masukan ayam yang telah di goreng. tambahkan air masak sampai bumbu meresap masukan irisan daun jeruk,serai,daun pandan dan kemangi.