Prendé la tele, la radio o el celu y ponete la música que más te guste. Ahora si colocá los huevos en la batidora y junto con el azúcar a velocidad máxima dale duro hasta llegar al punto letra (ese con el que hacés dibujitos sin que se desvanezca 😋).

Lo estás haciendo perfecto, necesito que ahora tamices la harina con un colador y mezclá con la malta (o café en polvo lo que tengas) el polvo de hornear y la sal.

Agregásela a la mezcla en 3 partes con movimientos envolventes con una espátula así no me sacás el aire que tanto nos costó meterle. Movimiengos envolventes no significa limpiar los bordes doña, desde el medio hacé movimientos circulares hasta que integres bien todo, pero moviendo lo INDISPENSABLE para no desarrollar el gluten 🤓.

Una vez listo a velocidad mínima agregá la vainilla, el aceite y el yogurt (si es griego mucho mejor 🤤)

Lo estas haciendo perfecto! Ahora necesito que tamices la harina con la malta o café, el polvo de hornear y la sal y se lo agregás en 3 partes con una espátula con movimientos envolventes así no me sacas el aire que tanto nos costó en el punto letra 😁.

Acordate que movimientos envolventes NO es limpiar las orillas del bowl. Tenés que partir desde el centro e ir haciendo rulitos hacia el borde, volver al centro y al borde y así hasta integrar. NO muevas más de lo necesario la masa para no desarrollar tanto el gluten y NO te reto más 😘.