Patatas rellenas de carne
Juangui Jordán @cook_4746902
Las patatas mejor rojas porque son más duras y absorben menos agua.
Patatas rellenas de carne
Las patatas mejor rojas porque son más duras y absorben menos agua.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las patatas.
- 2
Escurrirlas bien y hacer un puré.
- 3
Sofreír la carne picada con la cebolla y la pimienta. Opcionalmente se le puede añadir algo de tomate frito.
- 4
Hacer media bola con puré, haciendo un cuenco con la mano, y dejando un hueco que rellenaremos con el sofrito de carne. Añadir más patata por encima y formar una bola.
- 5
Repetir, haciendo varias bolas.
- 6
Pasar por huevo y después por pan rallado y freír en abundante aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juangui Jordán le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta viajar, saborear y cocinar. Amante de los desayunos del mundo, la comida rápida en la calle y el picante.
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