Pollo a las finas hierbas
maguita @cook_1090921
Pollo con hierbas provenzal, un majado de almendras, ajos y pan, muy rico.
Pollo a las finas hierbas
Pollo con hierbas provenzal, un majado de almendras, ajos y pan, muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
EN PRIMER LUGAR REFREIMOS EL POLLO PREVIAMENTE SALPIMENTADO JUNTO CON LOS AJOS PICADOS HASTA QUE DORE; APARTAMOSE UN UN BOL
- 2
FREIMOS LAS ALMENDRAS JUNTO CON EL PAN Y LO RESERVAMOS
- 3
COLOCAMOS NUEVAMENTE EL POLLO EN LA CAZUELA Y LE DAMOS OTRA PASADITA, AÑADIENDOLE PREVIAMENTE UNA GENEROSA CANTIDAD DE HIERBAS PROVENZALES Y DE BRANDY.
- 4
MIENTRAS SE VA EL ALCOHOL MAJAMOS (TRITURAMOS) LAS ALMENDRAS JUNTO CON EL PAN Y LO INCORPORAMOS AL POLLO JUNTO CON LA CANTIDAD SUFIENTE DE AGUA PARA HACER UNA BUENA SALSA.
- 5
BAJAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS QUE SE HAGA A SU AMOR PARA QUE REDUZCA TAMBIEN LA SALSA
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maguita le encantará ver cómo quedó.
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