Merenguitos festivos de limón
Si te gusta el sabor a limón, te invito a probarlos, puedes decorarlos a tu gusto, tal como se muestra en la foto, aqui antes de vaciar la mezcla en la manga, le coloque color vegetal a los lados y de esta manera producir el efecto, además de rociarle confites de colores antes de hornear
Merenguitos festivos de limón
Si te gusta el sabor a limón, te invito a probarlos, puedes decorarlos a tu gusto, tal como se muestra en la foto, aqui antes de vaciar la mezcla en la manga, le coloque color vegetal a los lados y de esta manera producir el efecto, además de rociarle confites de colores antes de hornear
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno con la temperatura más baja que tenga
- 2
Prepara 12 capacillos en molde para ponquecitos (reserva)
- 3
Bate las claras hasta que estén a punto de nieve
- 4
Añade el azúcar en forma de lluvia y sigue batiendo
- 5
Agrega la vainilla y la escencia de naranja sin dejar de batir
- 6
Apaga la batidora y con paleta agrega suavemente la ralladura de limòn
- 7
Coloca la mezcla en una manga de repostería y rellena los capacillos que tienes en los moldes para ponquesitos
- 8
Hornea a la temperatura más baja de tu horno (más o menos 100ºC) por aproximadamente 1 hora
- 9
Yo le coloco una paleta de madera a la tapa del horno para que quede un poquito abierta y hacer que haya menos calor de modo que no se arrebaten en la coción
- 10
Puedes apagar el horno después de una hora y dejarlos enfriar allí mismo, luego guardalos en envase hermético para una mejor conservación
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