Cooking Instructions
- 1
Den Quark-Öl-Teig aus dem Magerquark, der Milch, dem Rapsöl, dem Rohrzucker, dem Mehl, dem Backpulver und dem Salz zu einem geschmeidigen Teig vermengen.
- 2
Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen und das Backblech mit einer Lage Backpapier auslegen.
- 3
Die Früchte waschen, trocken schütteln, halbieren bzw. in schmale Stücke schneiden.
- 4
Die Streusel aus Mehl, Rohrzucker, Vanillezucker und weicher Butter mit den Händen kneten.
- 5
Den Quark-Öl-Teig in sechs gleichgroße Teile aufteilen.
- 6
Das Weckmann-Backförmchen aufs Backpapier legen.
- 7
Jede Teigkugel leicht in etwas Mehl wälzen und das Backförmchen mit der Teigmasse ausfüllen.
- 8
Die Backform vorsichtig abziehen und dabei darauf achten, dass die Form des Teig-Manns stabil bleibt.
- 9
Auch die anderen fünf Teigkugeln auf dem Backpapier zu Teig-Männern aufbauen.
- 10
Die Früchte auf den Teig-Männern verteilen.
- 11
Den Streusel über die Früchte streuen.
- 12
Die Streusel-Männer 20-30 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- 13
In einer Tasse den Puderzucker mit dem Traubensaft zu einer dicklichen Masse anrühren.
- 14
Die Streusel-Männer mit der Puderzucker-Traubensaft-Masse mit einem Backpinsel bestreichen.
Cooksnaps
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