Puré de camote
Gloria Emma @cook_1094774
Puré de camote con mantequilla y crema de leche, se condimenta con nuez moscada y pasas y se sirve con ajonjolí garrapiñado.
Puré de camote
Puré de camote con mantequilla y crema de leche, se condimenta con nuez moscada y pasas y se sirve con ajonjolí garrapiñado.
Paso a paso
- 1
Se cuecen los camotes en una cacerola con abunante agua, cuece hasta que este suave, machaca hasta hacerlo puré. En una olla mezcla el puré con la mantequilla y crema, calienta a fuego medio hasta que este todo integrado perfectamente.
- 2
Añade la sal y la nuez mosada y las pasas, retira. Se queda seco puedes añadirle un poco más de crema. Sirvelo con ajonjolí garrapiñado.
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