Carbonada de verduras
Johana Zurita @cook_16169969
Es un plato tradicional en la provincia de Jujuy Argentina. Muy riquísimo, ideal para los días frescos. Espero que se animen y lo hagan
#Delantaldorado
#PremioCookpad
Carbonada de verduras
Es un plato tradicional en la provincia de Jujuy Argentina. Muy riquísimo, ideal para los días frescos. Espero que se animen y lo hagan
#Delantaldorado
#PremioCookpad
Paso a paso
- 1
Picar la mitad del zapallo en cubitos y la otra mitad rallar, reservar. Desgranar el choclo y reservar también
- 2
Lavar y picar en cubitos chiquitos la cebolla y el morrón, sofreír en una cacerola con un chorrito de aceite hasta que este un poquito transporte la cebolla
- 3
Agregar el agua tibia con el caldo de verduras a la cebolla y el morrón, hasta que cubra un poquito menos de la mitad a la cacerola, tiene que ser grande
- 4
Agregar el zapallo rallado y en cubitos, junto con la arveja y el choclo, salar y condimentar a gusto, dejar cocinar unos 20 minutos aproximadamente. Si la arveja y el choclo están cocidos ya esta listo.
- 5
Servir y agregar queso cremoso a gusto, y a disfrutar de esta delicia 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johana Zurita le encantará ver cómo quedó.
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