Mondongo a la argentina con o sin variantes
Andrea Liliana Domenech @cook_22747215
Paso a paso
- 1
Cortar todas las cebollas y morrones zoofritarlas en aceite de oliva.
- 2
Luego agregar los tomates en daditos, las zanahorias en rodajas y el ajo entero (luego que se perfume la preparación lo retiras)
- 3
Agregar el mondongo, los porotos y garbanzos, cubrir con el caldo y dejar cocinar a fuego lento.
- 4
Incorporar a los diez minutos las especias, la sal y pimienta, la conserva de tomates o puré... el chorizo pre cocido
- 5
Por último agregar las papas hasta que estén tierna.
- 6
Si no quieres o no puedes, haz todo menos agregar porotos y garbanzos y a lo último agrega arroz cocido o fideos
- 7
Presenta esto con algo de ciboullette o perejil picado fresco y queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Liliana Domenech le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/12892554
Desde chiquita solía estar con mi madre en la cocina.. ella había estudiado con doña Perrona. Mi abuelita y mi tía abuela han Sisi muy buenas cocineras. Desde siempre me gustó la cocina y cuando fui madre aún más...
Leer más Recetas similares
-
Mondongo de res guisado O tripitas
Es una receta súper rica y muy popular en República Dominicana..
-
-
Lasagna de vegetales a la crema y bechamel de queso.
Es una lasagna muy diferente y fácil de preparar, le recomiendo esta receta especialmente para varias la carnes y personas vegetarianas.
Catering goumet -
la ensalada del chefs
Esta receta recibe el nombre del chefs , porque es una de las recetas más completa en la cocina, es muy deliciosa y saludables para aquellas personas que quieren adelgazar es excelente...
-
-
-
-
Camarones a la crema 😋
Camarones a la crema 😋 con tostonesRealizado por una Barahonera!!!! Costera...espero le quede súper como a mi 🤩
-
-
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho.
-
Huevos a la diabla
Esta receta es muy nutritiva, deliciosa y súper fácil de hacer. Después de probar estos exquisitos huevos, te aseguro que no podrán faltar en tu repertorio de cocina. #porunmundomejor -
-
Locrio de pollo dominicano a mi estiloo arroz con pollo
LOCRIO DE POLLO DOMINICANO A MI ESTILOO ARROZ CON POLLO CAMPESTRE
-
-
-
-
-
-
-
-
Paella a la castilla
Yo soy una amante a la paella española, pero esta tiene su toque especial.
-
Espaguetis a la crema
La tradicional versión de espaguetis a la crema, es una fácil y deliciosa receta que gusta a todos. Ideal para los más pequeños de la casa por su cremosidad y irresistible sabor. -
-
-
Torta de jojoto, o elote
Esta deliciosa torta de maíz tierno, es uno de los postres tradicionales Venezolanos. Hoy se las traigo como un regalo al paladar.
-
Habichuelas con dulce
Esta receta es muy conocida en mi país República Dominicana y en época de semana Santa se hacen mucho.
-
Tomahawk cocción lenta a la parrilla
A mi esposo y a mí nos gusta consentirnos con saliditas en pareja. Probamos cortes diferentes en nuevos restaurantes y buscamos el vino perfecto para marinar. Cómo estamos en cuarentena trataremos de recrear en casa uno de nuestros cortes favoritos.
-
-
Sancocho Dominicano
Plato típico de Republica Dominicana, es el favorito de todos!, se puede acompañar con arroz blanco y aguacate, también salsa picante
-
Ensalada fattoush
Es u a receta árabe proveniente del Mediterráneo oriental, la ensalada se elabora con diferentes hortalizas y es rica para comer sólo con carnes.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/12892554
Comentarios (8)