Chipá
Estos pancitos son excelentes para darse un gustito en la merienda🙌🏼. Son súper fáciles de hacer y muy ricos. Ideal para los amantes del queso🧀.
Pueden usar los quesos que tengan o más les gusten. En mi caso opté por usar cheddar, sardo y gouda, porque son los que tenía en mi casa. Ustedes pueden usar los que quieran, y animense a variar las cantidades (ponganle más si así les gusta, o menos si no se animan a tanto).
Chipá
Estos pancitos son excelentes para darse un gustito en la merienda🙌🏼. Son súper fáciles de hacer y muy ricos. Ideal para los amantes del queso🧀.
Pueden usar los quesos que tengan o más les gusten. En mi caso opté por usar cheddar, sardo y gouda, porque son los que tenía en mi casa. Ustedes pueden usar los que quieran, y animense a variar las cantidades (ponganle más si así les gusta, o menos si no se animan a tanto).
Paso a paso
- 1
Primero armamos una corona en un bowl con la fécula de mandioca y en el centro ponemos los huevos, la manteca pomada, la sal y polvo para hornear. Comenzamos a mezclar. Poco a poco le agregamos la leche.
- 2
Agregamos el queso previamente pesado y rallado. Además de parte del queso duro y semiduro le agregué unos cuadraditos de cheddar, pero es totalmente opcional. Pueden optar por los quesos que más les gusten.
- 3
Empezamos a unir con las manos hasta que se forme una masa compacta. Si es necesario, agregar más leche. No debe quedar una masa pegajosa. Dejamos descansar unos minutos.
- 4
Armamos bolitas y las ponemos sobre una placa previamente enmantecada. Llevamos a un horno a 180° por aprox. 15’ o hasta que se doren.
- 5
Listos para comer. Recomiendo comerlos tibios, con el queso derretido❤️.
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