Wok de pollo, verduras y arroz integral
vamado1 @viviana1967
Paso a paso
- 1
En el wok, con un poco de aceite, sellar las supremas cortadas en cubos, una vez doradas retirarlas
- 2
En el mismo wok dorar las cebollas y morrón cortados en cubos, el puerro, los ajos cortados en láminas y la zanahoria rallada
- 3
Cuando las verduras estén doradas incorporar nuevamente el pollo, condimentar con sal, pimienta y orégano y seguir cocinando
- 4
Aparte hervir los dos pocillos de arroz con un puñado de sal y faltando unos minutos de cocción, colarlo y agregarlo al wok junto a las arvejas y el choclo, rectificar sabores, cocinar unos minutos más y servir
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