Bistec de pollo en rica crema de queso
Tenía un queso duro, listo para rallar y no lo pensé dos veces, a hacer unos bistec de pollo y crear una crema de quedo bien espesa y sabrosa
Bistec de pollo en rica crema de queso
Tenía un queso duro, listo para rallar y no lo pensé dos veces, a hacer unos bistec de pollo y crear una crema de quedo bien espesa y sabrosa
Paso a paso
- 1
Adobar los bisteces con la sal, pimienta, ajo y naranja agria. Dejar en ese adobo por espacio de 1 hora
- 2
Alistar los demás ingredentes
- 3
En una sartén poner la mantequilla y agregar los bisteces y los jugos del adobo. Tapar y cocinar por espacio de 20 minutos hasta que estén.
- 4
Sacar de la sartén y en esa misma mantequilla, si considera que es mucha puede extraer un poco, hechar el queso rallado, mover con cuchara de madera y agregar la leche que ya tenía disuelta previamente las dos cucharadas de harina.
- 5
Mover con la cuchara y agregar la pizca de sal y la ralladura de nuez moscada.
- 6
Cuando esté lo suficientemente espesa bajar.
- 7
Poner una abudante cantidad en el plato y encima poner los bisteces. Acompañar con vegetales o alguna vianda, yo hice bolitas de boniato y... Rico!!
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